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ハボタン（葉牡丹）

別　名：牡丹菜、ハナキャベツ、ボタンナ

英　名：flowering cabbage,ornamental cabbage

花言葉：祝福、物事に動じない、利益

正月飾りに用いられるハボタンは、厳冬期を彩る貴重なカラーリーフとして用いられているが、幾重にも重なる葉を、「吉事が重なる」ことになぞらえて縁起がよいとする。

特に赤紫系統の葉と白い葉のものを交互に並べ、紅白模様として用いると縁起が良い。花言葉「祝福」もそれを象徴している。

ハボタンとは・・・

・ヨーロッパを原産とするアブラナ科の越年草。

・江戸時代に日本へ渡来し、様々に品種改良された。

・牡丹とは何の関係もなく、見た目どおりキャベツの一種であるが、渦巻く葉の姿が、花の王様であるボタンに似ているとして葉牡丹と称する。

・正月に買ってきたものを育て続ければ、菜の花と同じような花が咲く。しかし、花自体の観賞価値は低い。